Podcast Tipp: Ist das noch Essen?
05.03.2025
ZUM ARTIKEL
Ein Podcast vom Bayerischen Rundfunk aus der Reihe IQ – Wissenschaft und Forschung, in dem Prof. Dr. Monika Pischetsrieder (Lehrstuhl für Lebensmittelchemie, Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg) und Dr. Matthias Riedl (Medicum Hamburg) zu Wort kommen.
Was ist in unserem Essen, welche Auswirkungen hat es auf unsere Gesundheit – und was muss auf der Verpackung angegeben werden? Der Podcast sorgt da für Überraschungen.
Link zum Beitrag: BR-Podcast
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